香辣炒藕片儿的家常做法大全怎么做好吃视

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香辣炒藕片儿的家常做法大全怎么做好吃视

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莲藕去皮洗净备用，我觉得炒起来吃的还是脆脆的口感好买的时候可以咨询下，还有一种炖汤的，面面的感觉吃起来，在准备点儿青椒和五花肉


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莲藕切成薄薄的片儿，刀工不好的那就慢慢切哈，一定要切的均匀虾然后用冷水冲洗几遍冲掉上面的粉，再用冷水浸泡一下以免变色儿


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五花肉切薄薄的小片儿备用


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青椒切斜刀块


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大蒜生姜切沫


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锅里上水，放入少许盐和少许白醋，不需要太多


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在放入切好的藕片儿，煮约一分半钟左右，时间千万不可过长


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沥干水备用


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锅里上油，放入五花肉片儿小火炸油，【小心的是油不要放太多，容易溅出来】


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接着呢倒入生姜大蒜沫，少许滴干辣椒段儿小火炒香


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倒入藕片儿翻炒匀


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加入豆瓣酱，盐，鸡粉


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半勺料酒


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最后加入切好的青椒块儿翻炒匀就可以出锅啦

爆炒藕片怎么做好吃

食材：莲藕 一节、白醋 半瓶盖。 方法：1、莲藕一节，洗净备用。 2、用不锈钢的菜刀把莲藕切成薄片，不要用生铁的菜刀，不然藕很快就黑了，如果更讲究的话，切藕应该用竹刀的。 3、莲藕切好以后马上泡进清水里，清水里放半瓶盖白醋防止藕**，这样还可以让藕更脆。 4、热锅凉油把藕片放入，加盐翻炒几下。 5、翻炒的期间时不时要往炒锅里倒一点点清水，这样藕就不会变黑，如果想吃辣的，就放一勺辣椒酱进去。 6、藕片放了辣酱之后翻炒均匀就可以出锅了。

清淡的清炒藕丝怎么做好吃又简单，做法图

主料 莲藕 ：1节 青辣椒 ：1个 辅料 姜 ：适量 盐 ：适量 糖 ：少许 醋 ：少许 具体步骤 第一步 1.准备所需材料。 第二步 2.莲藕去皮洗净，切成丝，加入少许醋泡浸10分钟。（途中换水两次） 第三步 3.捞起泡好莲藕丝沥干水分。 第四步 4.青辣椒去籽切成丝，姜切沫。 第五步 5.锅内放油烧热，放入姜沫炒香。 第六步 6.加入辣椒丝炒出香味。 第七步 7.倒入莲藕丝大火快速翻炒。 第八步 8.加入少许醋翻炒一下。 第九步 9.最后加入盐、糖调味即可

炒藕片的做法，炒藕片怎么做好吃，炒藕片的家常做法

藕切片，放入白醋，炒香，放入红油，蚝油，葱姜蒜末。

炒藕片的做法？

清炒藕片是一道家常菜，主要原料简单易得，做法简单易学，是家常菜的上乘之选。做成后颜色清亮且口味适中，有利于咳喘病症的缓解。
做法一
制作材料
做清炒藕片的材料
做清炒藕片的材料(20张)
主料：莲藕300克 [1]
调料：盐3克,味精1克,植物油25克
制作步骤
1、将嫩藕洗净切成薄片;
2、锅内入油烧热，放入藕片颠翻几下;
3、放入适量食盐、味精立即出锅。
做法二
制作食材
各式清炒藕片
各式清炒藕片(11张)
莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。
制作流程
1. 藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡
2. 香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片 3. 藕片沥干水分
4. 油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟
5. 放入适量盐、鸡精，关火
6. 香葱倒入，翻炒均匀盛盘即可
做法三编辑 语音
步骤：
1.香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片；
2.藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色；锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味；
3.藕片倒入锅中翻炒；边炒边加入清水，缓缓倒入
4.炒至藕片有些透明感，无实心的时候撒入盐炒匀；
5.起锅前撒入葱叶末拌匀即可 [2]
小贴士：平时食用藕时，人们往往除去藕节不用。其实藕节是一味极好的止血良药，其味甘、涩，性平，含丰富的鞣质、天门冬素，专治各种出血，如**、咳血、尿血、便血、子宫出血等症

炒藕片怎么做好吃

怎样炒藕片好吃呢？

莲藕不光炖汤好喝而且炒起来也非常的好吃，但是一定要用白莲藕炒，因为白莲藕是脆的，适合炒菜，红莲藕适合炖汤